石狮首次开展食品小作坊证前核查 马脚桥肉粽加

福建新闻 2018-10-22 16:57:23 74

  石狮初次展开食物小作坊证前核对 马脚桥肉粽加工坊受检

  端午传统节日将至,石狮市首家条件相对老练的食物小作坊马脚桥肉粽加工坊近来迎来了证前核对。记者得悉,我市一切马脚桥肉粽小吃店的肉粽均来自这家小作坊,如该小作坊在硬件和软件条件均经过现场核对且产品查验合格,则有望获得我市首张食物出产加工小作坊出产加工条件核准证。

  4月8日上午,市食物药品监督管理局食物股安排核对小组,对坐落濠江路兴东七路的石狮市马脚桥肉粽加工坊进行发证前的核对作业。参加此次核对作业的还有湖滨所指使的观察员以及按《福建省食物出产加工小作坊监督管理办法》规则约请的湖滨街道办事处管理人员。记者注意到,该小作坊在门口挂着石狮市马脚桥肉粽加工坊字样,走进加工场所,一楼和二楼加工区卫生条件洁净整齐,卫生状况良好;店内对粗加工区、蒸煮区、包粽区、粽叶清洗消毒区、制品区、洗消间、更衣室等进行了功用分区,并进行了显着标明;一起卫生管理准则等确保食物安全的准则也一一上墙。

  记者了解到,经核对组核对,该小作坊现场的软硬件条件大部分已按要求在原有基础上进行整改和提高,根本到达取证要求。当日,第三方查验组织人员受市食物药品监督管理局托付,对该小作坊出产的肉粽进行现场抽样,查验成果估计于十五个作业日内得出。

石狮首次开展食品小作坊证前核查马脚桥肉粽加工坊受检

  此外记者了解到,与我市市民日子休戚相关的豆腐、肉丸、鱼丸、老婆饼、面条、米粉、面线等产品均已归入泉州市食物出产加工小作坊目录。自组成以来,市食物药品监管局敏捷发动对目录内产品食物小作坊的核准取证作业,采纳效劳在先、提早介入等办法,一手抓整治,一手抓帮扶,经过治理整顿,活跃引导帮扶具备条件的小作坊标准取证;对出产条件恶劣、制售假冒伪劣食物的黑作坊、黑窝点,多次整改均未合格的,则会集查办撤销,以标准小作坊业主、小作坊食物经营者的出产经营行为,提高小作坊食物的质量安全水平。(记者谢艳通讯员陈志扬吴洁雯)

石狮首次开展食品小作坊证前核查马脚桥肉粽加工坊受检

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。